Torsdag 18 augusti, kl. 17.00
Surströmmingspremiär på Gubbhyllan, Skansen

Förra årets surströmmingsfest på Gubbhyllan blev mycket uppskattad och vi har ambitionen att upprepa succén i år.
Vi har, i dagsläget, möjlighet att inmundiga läckerheterna på samma coronasäkra plats som i fjor. Vi har således bokat lokal för kalaset på Gubbhyllan.

Så här beskrev restaurangen festligheten tidigare år, det blir säkerligen densamma eller liknande i år:
Kvällen börjar med en ceremoniell öppning av surströmmingsburkarna med kort kåseri över urvalet. Så börjar Surströmmingsskivan med 6 sorters strömming (hel), mandelpotatis, variation på bröd, rödlök, nygjort äppelmos, solmogen tomatsallad, gräddfil, syrad grädde, variation på finhackad lök och prästost. Vi avslutar med efterrätt (äppel-och karamelltart med nyvevad mjölkglass, kanderad mandel) och kaffe/te.

Plats:
Gubbhyllan Skansen. Vi går in genom Gästingången (längst till vänster). Ange att ni ska till Gubbhyllan så behöver vi inte betala entré.

Avgift:
450 kr för medlemmar, 590 kr för medföljande.

Anmälan:
Senast 11 augusti genom betalning till Plusgiro 637 70 80-4

Max deltagarantal:
20 personer, vid överteckning meddelas de som inte kommer med.

Kontaktperson:
Morgan Andersson, tel. 070-323 6800