Tennstopet den 16 augusti 2018

 
En solig 16 augusti samlades en liten skara kulturbärare (och gourmeter?!) på Tennstopet för att uppleva en av årets kulinariska höjdpunkter: Det var dags för surströmmingspremiären!  Tennstopet blev vår nya  mötesplats (Hjerta på Skeppsholmen finns inte med längre) och verkar i dagsläget vara det enda (?) näringsställe i huvudstaden där läckerheten kan avnjutas. Kulturskymning!
 
Nåväl, vi fick avnjuta en traditionell festmåltid: surisar, mandelpotatis, tunnbröd, hackad lök, västerbottenost, mesost mm, en del unnade sig också en nubbe till strömmingen! Underbart gott! Vi avnjöt strömmingarna och dryckerna i glatt samspråk ackompanjerade av en välsjungande trubadur, som också ledsagade oss i snapsvisorna.

 

Vi hade att välja mellan tre välkända märken: Oscars, Röda Ulven och Kallax. En enhetlig jury korade Oscars till den bästa, även om de andra märkena inte kom långt efter. 


 

En minnesvärd måltid, inte ofta man äter surströmming till lunch! Till nästa år ska vi dock försöka få plats till middagen. Kan måhända locka fler deltagare till festmåltiden!

* * * *

Text och foto Morgan Andersson